قهوه یکی از نوشیدنی های است که بعد از آب بیشترین مقدار مصرف را در سراسر دنیا دارد و نه تنها خستگیتان را برطرف می کند بلکه می تواند هوشیاریتان را نیز افزایش دهد و حالتان را بهتر می کند، عملکرد مغز را افزایش داده و به فعالیت بدنی و ورزشی شما کمک می نماید.این نوشیدنی حتی در لاغری و کاهش وزن نیز در رژیم غذایی پر کاربرد است چرا که می تواند سوخت و ساز را بالا ببرد و از طرفی از بدن در مقابله دیابت نوع دوم، آلزایمر و بیماری های قلبی از بدن محافظت می کند.
تحقیقات نشان می دهد که تلخی قهوه می تواند ترشح اسید معده را افزایش دهد. به همین خاطر نیز بسیاری از افراد می گویند مصرف قهوه می تواند معده آن ها را تحریک کند و مشکلات گوارشیشان از جمله سندرم روده تحریک پذیر، رفلاکس، کولیت، زخم معده حالت تهوع، سوزش معده و سوء هاضمه را بدتر می نماید. و از آنجایی که معده شما در صبح خالی است و غذایی در آن وجود ندارد افزایش اسید معده می تواند منجر به آسیب به دیواره معده شود ولی تحقیقات رابطه ی بین این مشکل و نوشیدن قهوه با معده خالی را هنوز اثبات نکرده اند. درست است که برخی از افراد به نوشیدن قهوه حساس هستند و نوشیدن قهوه باعث سوزش معده، استفراغ و سوء هاضمه آن ها می شوند وجود یا عدم وجود غذا در معده تاثیری روی این فرآیند نمی گذارد چرا که بدنشان به دوز کافئینی که دریافت می کند حساس است نه به خالی بودن معده. ولی همیشه یادتان باشد به واکنشهای بدنتان توجه بیشتری داشته باشید و اگر بدون این مشکلات مصرف قهوه با معده ی خالی منجر به آزاراتان می شود بهتر است آن را بعد از میل کردن صبحانه یا به همراه صبحانه مصرف کنید.
یکی از مشکلاتی که با مصرف مداوم قهوه بدن با آن مواجه می شود این است که مصرف قهوه با معده خالی می تواند سطح هورمون استرس کورتیزول را افزایش دهد. کورتیزول توسط غدد آدرنال ترشح و تولید شده و متابلویسم، فشار خون و سطح قند خون را بهبود می بخشد. ولی ترشخ بیش از حد آن به صورت مزمن می تواند منجر به پوکی استخوان، فشار خون بالا، دیابت نوع دوم و بیماری های قلبی می شود.
سطح کورتیزول به صورت طبیعی وقتی از خواب بیدار می شوید بالا است و در طول روز کاهش می یابد و دوباره به هنگام خواب افزایش می یابد، مصرف مداوم قهوه می تواند ترشح این هورمون را تحریک نماید به همین خاطر برخی از افراد معتقدند نوشیدن قهوه در صبح به دلیل بالا بودن کورتیزول می تواند خطرناک باشد. ولی تحقیقات نشان می دهد افرادی که به صورت مداوم قهوه مصرف می نمایند سطح کورتیزول بدنشان واکنش بسیار کمی به نوشیدن قهوه نشان می دهد و حتی در مواقع اصلا افزایشی در سطح کورتیزول وجود ندارد و البته تحقیقات کمی ثابت می کند که نوشیدن قهوه با معده پر می تواند تغییری در این فرآیند ایجاد کند.
مصرف قهوه می تواند عوارض بیشتری نیز به همراه داشته باشد، چه شما با معده ی خالی یا پر این نوشیدنی را مصرف کنید. که ما به چند مورد بصورت کلی اشاره می کنیم:
1-قهوه های بدون کیفیت دارای ناخالصی می باشد که برای سلامتی مضر است و می تواند باعث سردرد و احساس ناخوشایند شوند.
2-وجود بیش از 23 لیتر مایعات در بدن می تواند کشنده باشد حتی اگر این مایع آب باشد، پس نوشیدن بیش از حد قهوه (حدود 1تا6 فنجان) باعث ایجاد حالت تهوع می شود.
3-قهوه باعث کاهش خواب و افزایش بی قراری می شود پس اگر به قهوه حساس هستید مراقب باشید بیش از اندازه کافئین دریافت نکنید.
4-اگر کلسترول شما بالا است توصیه می شود از قهوه فیلتر شده استفاده نمایید زیرا میزان ترکیبات کافستول و کاوهول موجود در قهوه که موجب افزایش کلسترول می شوند با فیلتر کردن کاهش می یابد.
5-در زمان بارداری میزان کافئین دریافتی شما به جنین نیز میرسد و ممکن است خطرناک باشد پس بهتر است در زمان بارداری قهوه ننوشید یا به یک فنجان کوچک در روز اکتفا کنید.
6-نوشیدن قهوه برای کودکان 5-7ساله باعث افزایش خواب و شب ادراری می شود.
بنابراین برای نوشیدن قهوه دقت کنید از قهوه های با کیفیت و به میزان کافی استفاده کنید تا فواید سلامتی این نوشیدنی محبوب را دریافت کنید.
لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید
design by Shemiranweb.com
