آیا چشمان شما همه مواد مغذی لازم برای پیشگیری از آب مروارید، تباهی لکه زرد یا ماکولا -شایع ترین عامل کوری در سنین بالا، آب سیاه، و سایر مشکلات بینایی را در رژیم غذایی دریافت می کند؟ برای مقابله با این بیماری حتما مطالب پیش رو را مطالعه نمایید.
کلم گیاهی با برگ های سبز سرشار از لوتئین و زاگزانتین می باشد، که در واقع از خانواده ویتامین A و بتا کاروتن هستند و عاملی برای محافظت از بافت چشم در مقابل آسیب های نور خورشید و همچنین کاهش خطر ابتلا به آب مروارید و بیماری ماکولا، محسوب می شود. گیاهان دیگری که همانند این نوع از گیاه دارای برگ های سبز پررنگ هستند نیز حاوی این نوع مواد می باشند، مثل؛ کولارد سبز که نوعی کلم با برگ های سبز می باشد، برگ شلغم، اسفناج، بروکلی، نخود فرنگی، کیوی، انگور قرمز، کدو زرد، پرتقال، ذرت، انبه و ملون. بدن شما برای جذب لوتئین و زاگزانتین نیاز به چربی دارد به همین دلیل باید در کنار این مواد غذایی حتما چربی های مفیدی مثل چند قطره روغن زیتون نیز میل شود. خواص کلم پیچ فقط همین یک مورد نیست، این ماده غذایی حاوی ویتامین C و بتا کاروتن نیز می باشد که هر دو برای چشم و بینایی مفیدند.
این ریشه نارنجی رنگ منبع غنی از بتاکاروتن هستند، که روند بیماری ماکولا در چشم را کند می گرداندآهسته می کند. بدن ما انسان ها بتاکاروتن را به ویتامین A تبدیل می کند که ماده ای مغذی برای جلوگیری از خشکی چشم و شب کوری است. بتاکاروتن و ویتامین A همچنین با عفونت های چشم نیز مقابله می کنند. آیا سیب زمینی شیرین ماده غذایی مورد علاقتون نیست؟ برای بتا کاروتن می توانید سایر مواد غذایی نارنجی رنگ را نیز امتحان کنید؛ مثل، هویج، کدو تنبل، و همچنین گیاهانی که رنگ شان سبز پر رنگ می باشد، مثل؛ اسفناج و کولارد. همچنین می توان به جگر، شیر و تخم مرغ به عنوان منابعی غنی از ویتامین A اشاره کرد.
هرگز برای دریافت این ماده مغذی در رژیم غذایی به قرص روی نیاورید، چرا که همه ی این ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها در تمام غذا ها یافت می شوند؛ و حتی ترکیب این غذا ها خود اثری شفا بخش خواهد داشت. باید به خاطر داشته باشید که ویتامین A، بتا کاروتن، لوتئین و زاگزانتین به همراه کمی روغن زیتون بهتر جذب بدن می شوند.
میوه تازه و آبدار توت فرنگی برای سلامتی چشمان شما بسیار مفیدند، چرا که سرشار از ویتامین C می باشند، که به عنوان یک آنتی اکسیدان عاملی برای کاهش خطر ابتلا به آب مروارید محسوب می شوند. همچنین برای دریافت بیشتر این آنتی اکسیدان طبیعی اعجاب انگیز وعده های غذایی تان را با مواد غذایی همچون فلفل دلمه ای، بروکلی، مرکبات (ترنج، پرتقال، گریپ فروت و ...) و همچنین طالبی، همراه کنید.
چشمان خشکی دارید؟ مصرف کافی اسید های چرب امگا3 می تواند این مشکل را برایتان کم کند. هر روز مقداری چربی سالم را با خوردن ماهی سالمون و سایر انواع ماهی (دو یا سه بار در هفته)، فندق (که حاوی ویتامین E که باز هم برای چشم مفید است می باشد) و دانه های کتان و چیا، دریافت کنید. ماهی سالمون منبعی مغذی برای دریافت ویتامین D نیز محسوب می شود، که از ابتلا بیماری ماکولا جلوگیری می کند. همچنین می توانید برای دریافت ویتامین D، غذا هایی همچون ساردین، ماهی خال خالی، شیر و آب پرتقال که ویتامین D زیادی دارد را نیز مصرف کنید.
یک فنجان چای سبز بیشتر از آرام بخش و خوشمزه بودن است، چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان مورد نیاز برای کاهش خطر پیشرفت آب مروارید و بیماری ماکولا در سنین میانسالی است. چای سبز حاوی مواد سالمی همچون کاتچین می باشد، که جزو آنتی اکسیدان ها بوده و همچنین خاصیتی ضد التهاب دارد. سایر غذا ها که از این ماده مهم غذایی غنی هستند شامل؛ شکلات، انواع توت و سیب ها هستند. چای سیاه هم حاوی این ماده ی بسیار شفا بخش است ولی مقدار آن در مقابل چای سبز به چشم نمی آید.
لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید
design by Shemiranweb.com
