آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

مافین|رژیم غذایی|املت|سبزیجات|مغذی

مطالب مرتبط :

عدس کلسترول پایینی دارد و به کاهش کلسترول خون به دلیل فیبری که دارد کمک می کند، همچنین عدس برای سلامت قلب، دستگاه گوارش، تنظیم قند خون، تامین پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن و از همه مهم تر کاهش وزن بسیار مناسب است. سیب زمینی شیرین سرشار از ویتامین B6، ویتامین C، و D است که می تواند به ساختن استخوان هایی سالم کمک کند. از طرفی به دلیل آهن موجود در آن برای بهبود سیستم ایمنی بدن مفید است و همچنین سیب زمینی شیرین منبع غنی از منیزیم است که خاصیت ضد استرس دارد و به شما آرامش می بخشد. قرار دادن آن در رژیم غذایی فواید زیادی برای بدن خواهد داشت. تاکوی کدو تنبل و لوبیا غذای گیاهی خوش طعمی است که همه می توانند از آن لذت ببرند، هر دو عدد از این تاکوها، 422 کالری دارد و وعده ی مناسبی برای افرادی است که از رژیم غذایی گیاهخواری پیروی می کنند. الویه از غذا های سنتی کشور روسیه است که به مرور زمان در کشور ما نیز محبوب شده است، غذایی خوش طعم که به طور معمول بر سر سفره افطار از آن استفاده می شود. الویه گیاهی ترکیبی است که گیاهخواران نیز می توانند با استفاده از آن از طعم الویه لذت ببرند. توفو منبع مناسبی برای دریافت پروتئین می‌ باشد که هر 8 نوع آمینو اسید مورد نیاز بدن را داراست. همچنین به دلیل آهن، کلسیم و انواع املاح معدنی شامل منگنز، سلنیوم و فسفر غذایی کامل به حساب می‌ آید. از طرفی توفو غنی از منیزیم، مس، زینک و ویتامین B1 می‌ باشد که برای سلامتی بسیار مفید هستند. هر فلافل برگر داراي 266 کالري مي باشد. نخود سرشار از فيبر، پتاسيم، ويتامين C، ويتامين B6 و ساير مواد مغذي است. اين مواد مغذي مي توانند سطح کلسترول را در خون پايين آورده و در نتيجه خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي را کاهش مي دهد. از طرفي تحقيقات نشان مي دهد که مصرف نخود در رژيم غذايي به کاهش وزن شما کمک خواهد کرد. توفو غذايي کامل است و منبع غني براي دريافت پروتئين به حساب آيد که داراي آمينو اسيدهاي ضروري مي باشد. از طرفي توفو داراي مقادير قابل توجهي آهن و کلسيم گياهي است و همچنين براي تامين منگنز، سلنيوم و فسفر نيز در بدن مناسب است. از طرفي توفو منبع غني از منيزيم، مس، زينک و ويتامين B1 نيز مي باشد که در رژيم غذايي به خصوص رژيم غذايي گياهخواران ضروري است. مصرف نخود در رژیم غذایی می تواند به شما در کنترل و مدیریت سطح قند خون، افزایش سیری و کاهش وزن کمک کند. همچنین به دلیل فیبر بالایی که دارد، گوارش به راحتی صورت گرفته و از بدن در مقابل بیماری های قلبی و سرطان محافظت می کند. 

مافين املت

۱۷

مرداد

اين مافين‌ هاي خوشمزه غذاي کاملي براي وعده ناهار يا صبحانه در رژیم غذایی شما به شمار مي‌ روند. اکثر دستور هاي غذايي املت همراه با سرخ کردن سبزيجات است ولي ما اين کار را براي صرفه‌ جويي در وقت کنار گذاشته و با اين کار 50% خواص موجود در سبزيجات حفظ مي‌ شود و همچنين از اضافه کردن گوجه ‎فرنگي به اين دليل غذا را آبکي مي‌ کند نيز صرف نظر شده است. از طرفي سعي نکنيد املت را فقط با سفيده تخم‌ مرغ درست کنيد چرا که چربي‌ هاي اشباع‌ شده موجود در زرده تخم‌ مرغ براي جذب مواد مغذي موجود در آن غذا ضروري هستند.

مواد لازم براي 12 عدد مافين:

مواد لازم مقدار
تخم‌ مرغ 8 عدد
نمک دريايي 2نوک انگشت
فلفل سياه 1 نوک انگشت
هويج يا کدو سبز رنده شده 3 عدد 
فلفل قرمز، پياز رازيانه، لوبيا سبز خرد شده يک پيمانه
پياز يا پيازچه 1 عدد
 سير 1 بوته
ادويه به مقدار لازم
پنير رنده شده (چدار، پارمزان و پنير محلي و ...) 1/4 پيمانه

 

طرز تهیه:

فر را از قبل با دماي 190 درجه سانتي‌ گراد گرم کنيد و سيني مافين را با روغن کرمانشاهي و يا کره آب‌ شده اسپري کنيد و يا اينکه مي‌ توانيد از کاغذ روغني استفاده کنيد.
تخم‌ مرغ‌ ها را به طور کامل هم زده و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و تمام سبزيجات خرد شده را درون آن ریخته و هم بزنيد. سپس اين مواد را درون ظرف مافين بريزيد و به مدت 12 دقيقه بگذاريد که بپزد سپس بيرون آورده و پنير را روي مافين‌ ها قرار داده و دوباره تا زماني که طلايي شود در فر قرار دهيد. اگر مي‌ خواهيد برشته‌ تر شود مي‌ توانيد زمان بيشتري بگذاريد در فر بماند. 


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .