آیا از خواص گیاه دارویی پنج انگشتی با خبرید؟

گیاه گلپر که بومی ایران است از دیرباز برای مصارف دارویی مورد استفاده قرار گرفته و جالب است بدانید حشرات و حیوانات نیز برای درمان برخی از بیماری ها این گیاهان دارویی را مصرف می نمایند.

زردک یک گیاه ریشه ای از خانواده ی هویچ و جعفری می باشد که از نظر ظاهری شباهت زیادی به هویچ دارد فقط با رنگی روشن تر.این گیاه دو سالانه با طعم شیرینی که دارد در آشپزی و بعنوان یک گیاه داروئی کاربرد فراوانی دارد.شما می توانید با قرار دادن زردک در رژیم غذایی خود از خواص فراوان سلامتی آن بهره مند شوید.

میخک از جمله ادویه هایی است که سالیان سال از آن برای طعم دادن به غذا در آشپزی و درمان بیماری ها در طب سنتی استفاده می شده است. درست است که انداره آن کوچک است ولی برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش بسیار مناسب است و فواید دیگری را نیز با خود به همراه دارد.

چای سبز ماچا یکی از انواع چای سبز است که برگ های چای سبز توسط یک آسیب دستی پودر شده اند و این چای با برگ سرو نمی شود و باید کاملا آسیاب شده باشد.

برخی از عطرها آرامش خانه را برایمان یادآوری می کنند و می توانند بدنمان را آرام کنند. به طور مثال عطر و بوی خوش دارچین. این ادویه از ساقه ی درخت دارچین تهیه می شود. پوست داخلی درخت خارج شده و قسمت چوبی آن جدا شده و اجازه می دهند خشک شود. این مساله منجر به چوب های فر خورده ای می شود که امروزه ما به عنوان چوب دارچین آنها را می شناسیم.

آویشن گیاهی است که می‌‌توان از آن در آشپزی، پزشکی و موارد دیگر استفاده کرد. گل آویشن، برگ‌ها و اسانس آویشن تا به امروز برای درمان شب ادراری، اسهال، معده درد، آرتروز، کولیک، گلودرد، سرفه، سرفه خشک، برونشیت، نفخ شکم، مشکلات حرکتی در کودکان، مشکلات پوستی و همچنین به عنوان مُدِر برای دفع ادرار به کار می‌رود.

معمولا حالت تهوع در مواقعی که نمی خواهیم اتفاق می افتد، نیمه شب یا به هنگام سخنرانی استفاده می شود، ولی مهم زمان اتفاق افتادن آن نیست بلکه مشکل زمانی به وجود می آید که استفراغ با سرگیجه و حرکات روده همراه است.

زردچوبه ادویه بسیار مفید و قوی است که در طب سنتی توجه زیادی به آن شده است. زردچوبه از خانواده زنجبیل است و می توان آن را به صورت خشک شده و تازه استفاده کرد و یکی از مواد اولیه اصلی در آشپزی ایرانی به حساب می آید.