آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

سالاد|سالاد لوبیا سیاه و کینوآ|گیاهخوارن|رژیم غذایی|پروتئین|ماهیچه سازی

مطالب مرتبط :

براي تهيه سوپ قارچ وگان از گردو براي غلظت سوپ استفاده کنيد. در واقع اين سوپ نيازي به خامه براي غلظت ندارد. اين سوپ هيچ فرآورده ي لبني و تخم مرغ ندارد، به همين خاطر براي وگان ها مناسب است و همچنين بدون گلوتن است و سديم کمي دارد. مي توانيد براي خواص ضد پيري و آنتي اکسيداني که دارد اين سوپ را در رژيم غذايي خود قرار دهيد.   ادامامه دارای انرژی، پروتئین، فیبر، کربوهیدارت و انواع مختلفی از آمینو اسید هاست و از طرفی مقدار چربی و شکر آن بسیار پایین است. این ماده غذایی می تواند منبع خوبی برای دریافت املاح و مواد معدنی شامل کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، زینک، مس و منگنز در رژیم غذایی باشد. سالادها منبعی عالی برای فیبر هستند و رژیم غذایی سرشار از فیبر، کلسترول خون را کاهش می‌دهد و از بروز یبوست پیشگیری می‌کند. سالاد گوجه فرنگي و تربچه سرشار از مواد مغذی و پروتئین است و می تواند برای افرادی که رژیم غذایی گیاهخواری را دنبال می کنند مناسب باشد، همچنین این سالاد برای افرادی که تمایل به کاهش وزن دارند نیز مناسب است و می تواند به روند لاغری این افراد کمک کند. لوبیا ها منبع غنی از پروتئین در رژیم غذایی هستند، همچنین دارای کربوهیدرات های پیچیده، فیبر و سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین ها و مواد و املاح معدنی از جمله مس، فولات، آهن، منیزیم، منگنز، فسفر، پتاسیم و زینک می باشد. سبزیجات خواص زیادی برای بدن دارند، از همه مهم تر اینکه اگر بدون سس مصرف شوند بدون کلسترول هستند و همچنین مواد مغذی از جمله پتاسیم، فیبرهای خوراکی، فولات، ویتامین A و ویتامین C دارند و برای کاهش وزن در رژیم لاغری ضروری هستند. کینوآ منبع غنی از پروتئین و فیبر می باشد. از طرفی به دلیل آهن، منیزیم و ویتامین B2 موجود در آن مصرف آن در رژیم غذایی ضروری است. هر 1 و 1/3 پيمانه از اين سالاد 244 کالري، 11 گرم چربي، 5 گرم فيبر، 29 گرم کربوهيدرات، 10 گرم پروتيئن دارد.   سالاد ماکارونی و آووکادو در رژیم غذایی می تواند علاوه بر تامین مقدار کربوهیدرات لازم بدن، به مقدار کافی فیبر و پروتئین مورد نیاز بدن را نیز تامین کند، از طرفی این غذا برای افراد گیاهخوار و کسانی که می خواهند در روند کاهش وزن خود تغییرات ایجاد نمایند مناسب است.

سالاد لوبیا سیاه و کینوآ

۲۹

بهمن

مواد لازم  براي 4 نفر:

مواد لازم مقدار
آب 1/5 پيمانه
کينوآ 1 پيمانه
زيره 1 قاشق چايخوري
روغن زيتون 4 قاشق غذاخوري
سرکه برنج 2 قاشق غذاخوري
نمک 1/4 قاشق چايخوري
فلفل سياه 1/4 قاشق چايخوري
کلم خرد شده 4/5 پيمانه
پياز قرمز 1/2 پيمانه
فلفل پابلونو 1 عدد
لوبيا سياه 425 گرم
فلفل قرمز 2 قاشق چايخوري
پنير چدار رنده شده 1 پيمانه
سس سالسا 1/2 پيمانه

طرز تهيه:

آب را در تابه اي بريزيد و بگذاريد به جوش بيايد، کينوآ را اضافه کنيد و سپس اجازه دهيد با حرارت ملايم براي 15 دقيقه بجوشد. سپس با چنگال کمي کينوآ را هم بزنيد و سپس زيره را اضافه کنيد و بعد از روي حرارت برداريد و بگذاريد خنک شود. در همين حين مي توانيد 2 قاشق روغن زيتون، سرکه، نمک و فلفل را در کاسه اي مخلوط کنيد و سپس کلم و پياز را اضافه کنيد و بگذاريد در مواد طعم دار شود.
در اين مرحله دو قاشق باقي مانده روغن زيتون را روي حرارت ملايم در تابه اي گرم کنيد و سپس فلفل پابلونو را اضافه کنيد و بگذاريد 2 تا 3 دقيقه تفت بخورد، بعد لوبيا و فلفل قرمز را اضافه کنيد، به تفت دادن ادامه دهيد و پس از 2 دقيقه از روي حرارت برداريد. سپس در هر کاسه 3/4 پيمانه کينوآ، 1/2 پيمانه لوبيا، 1/4 پيمانه پنير اضافه کنيد و روي آن کلم و 2 قاشق غذاخوري سس سالسا بريزيد.

سالاد لوبیا سیاه و کینوآ را گیاهخواران می توانند در رژیم غذایی قرار دهند و به دلیل پروتئینی که دارد می تواند به ماهیچه سازی کمک کند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .