آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

بلوبری|نارگیل|تخم‌مرغ|شیره‌ی افرا|انبه|بادام هندی

مطالب مرتبط :

توپک هاي هالوپينو و گل کلم (کتوژنيک) خوشمزه در هر سه عدد داراي 414.44 کالري که از اين بين 31.77 گرم آن چربي، 5.9 گرم کربوهيدرات خالص و 25.07 گرم چربي است. در رژيم غذايي کتوژنيک استفاده از اين توپک هاي خوشمزه مي تواند به برنامه شما تنوع ببخشد. تست بیگل در هر عدد 186 کالری دارد و به دلیل وجود آرد سبوس دار در رژیم غذایی نه تنها برای مقابله با یبوست مناسب است بلکه می تواند به رشد مو و سلامت پوست نیز کمک کند. ميت بال تن ماهي و آووکادو براي کساني که مي خواهند غذا با تن ماهي درست کنند مناسب بوده و همچنين در رژيم غذايي کتوژنيک وعده غذايي مناسبي به حساب مي آيد. گلوتن پروتئنی است که برخی از افراد به آن حساسیت داشته و در صورت مصرف دستگاه گوارش آن ها دچار اختلال می شود، به همین خاطر وافل بدون گلوتن را در رژیم غذایی خود قرار دهید و علاوه بر طعم خوب آن از صبحانه ای سالم لذت ببرید. کلزونه نوعی پیتزای ایتالیایی است که از مواد مختلف می توان برای تهیه آن استفاده کرد، در مورد ما از بروکلی و ذرت استفاده شده است که کالری پایینی دارند و می توان به راحتی در رژیم غذایی از آن ها استفاده کرد.  مافين انگليسي به همراه کره بادام زميني،مرباي دانه چيا و تمشک براي سلامت استخوان ها و قلب مناسب است. همچنين براي افرادي که به ديابت مبتلا هستند نيز مي تواند مناسب باشد و به دليل وجود تمشک خاصيت ضد پيري داشته و سرشار از کلسيم هستند. اسموتی گریپ فروت و آناناس در رژیم غذایی علاوه بر تامین ویتامین ها و املاح و مواد معدنی مورد نیاز بدن می تواند با افزایش متابولیسم به روند کاهش وزن سرعت بخشد. برای قرار دادن در وعده صبحانه نیز بسیار مناسب می باشد. در رژيم کتوژنيک قرار دادن غذايي که سطح پروتئين بالا و کربوهيدرات کمي دارد شرط اول است به همين خاطر در سالاد بالا مقدار پروتئين 31.38  گرم و کربوهيدرات 11.08 گرم است و همچنين از آنجايي که اين رژيم غذايي واحد چربي بالايي نيز دارد 36.82 گرم از اين غذا را چربي تشکيل داده و هر واحد از اين غذا 502.2 کالري دارد. 

پنکیک بلوبری به همراه کرم انبه و بادام هندی

۰۸

اسفند

مواد لازم برای دو نفر:

مواد لازم مقدار
بلوبری 150 تا 200 گرم
روغن نارگیل یا کره 2 قاشق غذا خوری
آب ولرم 2 تا 4 قاشق غذا خوری
تخم‌ مرغ در دمای اتاق 2 عدد
شیره‌ ی افرا 1 یا یک و نیم قاشق غذا خوری
وانیل 1/2 قاشق چایخوری
آرد نارگیل 2 قاشق غذا خوری
بیکربنات سدیم یا جوش شیرین 1/4 قاشق چایخوری
کرم انبه و بادام هندی به مقدار لازم
نمک دریایی به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا بلوربری‌ ها را شسته و بگذارید خشک شود، تابه را از قبل بگذارید تا گرم شود، سپس روغن نارگیل را در تابه با دمای خیلی کم گرم کنید و بگذارید خنک شود، در همین حین، آب را به همراه تخم‌ مرغ‌ ها، شیره‌ ی افرا، وانیل و مقدار بسیار کم، نمک دریایی در کاسه‌ ای مخلوط کنید تا سبک شده و سپس کاسه را کناری بگذارید تا مواد پف کنند. سپس آرد نارگیل را به همراه جوش شیرین مخلوط کرده و به همراه روغن نارگیل به مواد درون کاسه اضافه کرده و مواد را کاملا مخلوط کنید.

روش پخت:

 این مواد را می‌ توانید یا به صورت پنکیک یا کرپ نازک بپزید. برای پخت پنکیک تابه‌ ای را که روغن نارگیل را با آن گرم کرده‌ اید را دوباره روی شعله بسیار کم بگذارید و اگر روغن باقی‌ مانده زیاد است می‌ توانید با دستمال کمی از آن بردارید تا فقط چرب باشد، سپس با ملاقه مقداری از مواد را درون تابه در یک قسمت ریخته و بر روی آن مقداری بلوبری بریزید، بگذارید تا 3 دقیقه با حرارت کم بپزد و وقتی روی پنکیک حباب زد و زیرش طلایی شد آن را برگردانید. می‌ توانید این پنکیک را به همراه کرم انبه و بادام هندی و همراه کمی بلوبری دیگر صرف نمایید.

برای پخت این مواد به صورت کرپ، پس از ریختن یک ملاقه از مواد در تابه، تابه را بچرخانید تا مواد کرپ پخش شود و لایه‌ ی نازکی روی سطح تابه را بپوشاند، پس از طلایی شدن، آن را برگردانید و به همراه کرپ و بلوبری تزیین نمایید.

آنچه که برای پخت این پنکیک باید مورد توجه قرار گیرد، کم بودن شعله و پایین بودن حرارت است، چرا که روغن نارگیل به سرعت می سوزد.

طرز تهیه کرم انبه و بادام هندی:

مواد لازم:

مواد لازم مقدار
بادام هندی 85 گرم
انبه خشک‌ شده 40 گرم
وانیل 3/4 قاشق چایخوری
عسل 1 قاشق غذا خوری
نمک دریایی به مقدار لازم

طرز تهیه:

برای تهیه این کرم ابتدا بادام هندی را از 3 ساعت قبل در آب به همراه کمی نمک دریایی بخیسانید، سپس آب آن را به طور کامل خالی کرده و آبکش کنید. انبه خشک را در 350 میلی‌ لیتر آب به مدت یک ساعت بخیسانید. بعد انبه را به همراه آب آن، بادام هندی خیس خورده، عسل، وانیل و مقدار بسیار کم نمک دریایی در میکسر مخلوط کنید تا به طور کامل نرم و مخلوط شوند. اگه فکر می‌ کنید مواد غلیظ هستند، می‌ توانید آب اضافه کنید.

  • برخلاف نوع معمول دستور های پنکیک، این نوع از دستور تهیه، بدون غلات، بدون گلوتن، بدون لبنیات و بدون شکر تصفیه‌ شده است.

اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .