وبسایت رژیم درمانی آنلاین تک اندام

کلکلسیفرول (ویتامین D3)، نوعی از ویتامین D با منشاء حیوانی است که با قرار گرفتن در نور خورشید به وجود می‌ آید، در حالی که ارگوکالسیفرول (ویتامین D2) منشاء گیاهی دارد.

محصولات لبنی غنی‌ شده با ویتامین D3 برای دریافت میزان ویتامین D ضروری بدن موثر است. با مقایسه مکمل های ویتامین D3 و D2، ویتامین D3 نسبت به ویتامین D2 کار آمد تر و تاثیر گذار تر است. برخی محققین بیان می‌ کنند که مصرف روزانه یک مقدار مشخص از ویتامین D2 می‌ تواند در کوتاه مدت به اندازه‌ ی ویتامین D3 موثر باشد، ولی در بلند مدت ویتامین D3 ماندگاری بیشتری در بدن ما خواهد داشت. همچنین، سالمندانی که حدود 400 تا 800 واحد از ویتامین D3 در طول روز دریافت می‌ کنند از استخوان‌ های حجیم تر و تجربه‌ ی شکستگی کمتری برخوردارند.

دلایل زیادی این بهتر بودن را از نظر بیولوژیکی توضیح می‌ دهد. یکی از این دلایل می‌ تواند نزدیکی پیوند های شیمیایی D3 به ویتامین D باشد. از طرفی ویتامین D3 به عنوان جایگیزینی مناسب برای آنزیم هیدروکسیلاز در کبد که کار آن تبدیل ویتامینD  به کلسیفدیول است، بوده؛ که عاملی برای آزاد سازی ویتامین D و فعالسازی آن در بدن می‌ باشد. ویتامین D2 به این دلیل که زمان کمتری در بدن باقی می‌ ماند کمتر از ویتامین D3 موثر است و لازم به ذکر است که ویتامین D2 نسبت به ویتامین D3 از پایداری کمتری برخوردار است و همچنین احتمال سمی زایی این ویتامین بیشتر از ویتامین D3 می‌ باشد.

مواد غذایی حاوی ویتامین D3 شامل جیگر گاو، پنیر، زرده تخم‌ مرغ و ماهی‌ های چرب می‌ باشند که می توانید در رژیم غذایی خود از آن ها بهره ببرید. روغن کبد ماهی کابد نیز سرشار از ویتامین D3 است که البته طعم خوبی ندارد ولی در صورتی که به کمبود ویتامین D دچار هستید، می‌ توانید آن را استفاده کنید. از شیر و آبمیوه‌ های غنی‌ شده با ویتامین D و قارچ مصرف کنید.

همچنین می‌ توانید با قرار گرفتن به مدت 5 تا 30 دقیقه در زیر نور مستقیم خورشید به گونه‌ ای که نور خورشید روی صورت، بازوان، پا ها و یا کمر شما بتابد، حدود دو بار در هفته در ساعت 10 صبح تا 3 بعد از ظهر روز های تابستان، پاییز و بهار، به میزان کافی ویتامین D دریافت کنید.