| مواد لازم | مقدار |
| بلغور | 500 گرم |
| لپه | 100 گرم |
| زردآلو | 200 گرم |
| سركه | 1/2 پيمانه |
| پياز | 1 عدد |
| روغن | 3 قاشق غذاخوري |
| زردچوبه، فلفل و نمك | به ميزان لازم |
ابتدا در ظرفی روغن را ریخته بگذارید تا داغ شود، سپس پیاز را به آن اضافه کنید، و وقتی طلایی شد، 3 پیمانه آب به آن اضافه کرده و بگذارید به جوش بیاید و پس از جوش آمدن بلغور، لپه و زرد آلو را اضافه کنید و صبر کنید تا بپزد، پی از پخته شدن، سرکه، نمک، فلفل و زردچوبه را به آن بیافزایید و کمی که جوشید آن را در ظرفی مناسب سرو کنید.
برویشین ترش از غذاهای محلی و خوشمزه کردستان است و از آنجایی که ترکیبات مختلفی از جمله غلات و میوه های خشک را در بر میگیرد نه تنها برای سلامتی مناسب بوده بلکه می تواند روی روند کاهش وزن با دفع مواد زائد و مقابله با یبوست در رژیم غذایی موثر است.
لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید
design by Shemiranweb.com
