آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

کشک سیستانی|غذای محلی|رژیم غذایی|خوشمزه|کالری پایین

مطالب مرتبط :

بادمجون پلو غذایی خوشمزه و راحت است که می توانید در رژیم غذایی خود به جای خورشت بادمجان استفاده کنید و از طعم لذیذ و ظاهر متفاوت آن لذت ببرید. غذاهای محلی علاوه بر طعم خوبی که دارند، سرشار از مواد مغذی هستند، آش قلیه گیلانی نیز این قاعده مستثنی نیست، شما نیز می توانید با قرار دادن این آش در رژیم غذایی خود از آن بهره ببرید. برنج کاسه ای آذری یکی از غذا های محلی استان آذربایجان شرقی است. کَلانه، در واقع یک وعده غذایی کامل کردی است، که می‌ توان  آن را  به عنوان سالم‌ ترین و قدیمی‌ ترین فست‌ فود در جهان نام برد. آلو خواص زیادی برای بدن دارد و سرشار از مواد مغذی است، این میوه می تواند یبوست را از بین ببرد و به این دلیل که حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان می باشد قرار دادن آن در رژیم غذایی به صورت خشک یا تازه ضروری است. این میوه همچنین قند خون را کاهش داده و سلامت استخوان ها و سلامت قلب را به همراه دارد. از آنجایی که مواد زائد و سمی رو از بدن به راحتی دفع می کند برای کاهش وزن مناسب است. این غذا یکی از خورشت­ های محلی محبوب در بین مردمان اردبیل است که به کارگیری سلیقه در نحوه پخت این غذا نقش اساسی دارد. دستور پخت این غذا به شرح زیر می­ باشد. آش شله، یکی از غذاهای منحصر به‌ فرد سنتی مشهد است. که هر ساله، به ویژه، در ماه‌ های محرّم و صفر با آداب و رسوم خاص معنوی طبخ می‌ شود.  یکی از غذاهای سنتی اصفهان که امروزه کمتر پخت می ­شود، قرمزه نخودچی است. این غذا را می توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید و به برنامه غذایی خود تنوع ببخشید.

کشک سیستانی

۰۴

آبان

مواد لازم:

مواد لازم مقدار
کشک زرد ( زابلی) خشک به ازای هر نفر 1 قاشق غذاخوری
پیاز 1 عدد
روغن حیوانی یا کره به مقدار لازم
آب یا آب گوشت به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا پیازهای خردشده را به همراه کمی روغن حیوانی تفت دهید و پس از طلایی شدن پیازها دو تا سه قاشق کشک به آن اضافه کنید و خوب تفت دهید. سپس آب را به آرامی و کم کم تا جایی که کشک در آب حل شود، و روی حرارت ملایم بگذارید تا قوام بیاید. هرگاه غلظت غذا همانند ماست یا فرنی شل شد، غذای شما حاضر است و می ­توانید نان را در این غذا ترید کنید و میل نمایید.

در صورت تمایل می ­توانید به این غذا، سیر سرخ شده، گوجه خرد شده و به جای آب معمولی از آب گوشت نیز استفاده کنید. 

کشک سیستانی غذای محلی سیستان و بلوچستان است که دیگر شهرها نیز این غذا را به روشهای مختلف در رژیم غذایی خود درست می نمایند. غذایی ساده و خوشمزه است و به نسبت کالری پایینی دارد.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .