| مواد لازم | مقدار |
| گوشت چرخ کرده | 500 گرم |
| آرد نخودچی | 500 گرم |
| پیاز بزرگ | 4 عدد |
| نمک، فلفل و زردچوبه | به میزان لازم |
| سرکه | 1 فنجان کوچک |
| شکر | 2 فنجان |
| روغن یا کره و نعناع | به میزان لازم |
| آب | 5 پیمانه |
ابتدا پیاز ها را رنده کرده و به همراه گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و خوب ورز دهید و آرام آرام به این مواد آب اضافه کنید تا جایی که مایه شل نشده و منعطف باشد. و پس از آنکه خوب ورز دادید، از مواد به اندازه گردو یا بزرگتر گرفته، گرد کرده و وسط شان را سوراخ کنید و سپس در روغن سرخ نمایید. پس از سرخ شدن، 2 عدد پیاز را به صورت نگینی خرد کرده به همراه زرد چوبه، نعناع و نمک به آب اضافه کنید و در انتها نیز به آن سرکه و شکر بیفزایید و بگذارید به مدت 20 دقیقه با هم بجوشند، سپس نافله های سرخ شده را در آب در حال جوش قرار داده و بگذارید به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد. نافله ها را در ظرفی مناسب سرو کنید و با گوجه تازه و جعفری خرد شده تزیین نمایید.
زمان آماده سازی مواد 15 دقیقه و زمان طبخ 40 دقیقه است.
نافله خوزستان از غذاهای محلی و خوشمزه ایست که مطمئن باشید پس از یکبار درست کردن برای همیشه در برنامه غذاییتان قرار می گیرد. می تواند برای تنوع به جای شامی معمولی از این غذای خوش طعم در رژیم غذایی خود استفاده کنید.
لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید
design by Shemiranweb.com
