زمانی که بدن ما در معرض سمومی مانند دودهای غلیظ مانند تنباکو و اشعه های مضر مانند ماورای بنفش قرار می گیرد و یا استرس و اظطراب راتجربه می کنیم، مولکول های بسیار واکنش پذیری به نام رادیکال های آزاد در بدن تولید می شود که با داشتن طول عمر بسیار کم می توانند به DNA آسیب برسانند و موجب ایجاد سرطان در قسمت های مختلف بدن، نارسایی قلبی و پیری زودرس و بطور کلی تضعیف سیستم ایمنی بدن شوند؛ رادیکال های آزاد همچنین از طریق متابولیسم طبیعی سلول ها در زمان تجزیه مواد غذایی برای تولید انرژی مورد نیاز بدن نیز تولید می شوند و بدین صورت فرد بدون قرار گرفتن در محیط های خطرساز دچار بیماری می شود.رادیکال های آزاد ایجاد شده در بدن می توانند علاوه بر DNA،به غشاهای سلولی ، پروتئین ها، لیپیدها و سایر اجزای بدن نیز آسیب برسانند.برخی از عوامل ایجاد رادیکالهای آزادی که منجر به سرطان می شوند عبارتند از: آلودگی هوا، اشعه ماورای بنفش، دخانیات،بعضی ویروس ها، مواد شیمیایی صنعتی، پرتودرمانی پزشکی ومواد رادیواکتیو.
پروتئین وظیفه مراقبت از سلول های بدن را به عهده دارد و وجود رادیکال های آزاد موجب صدمه به DNA و تولید یکسری پروتئین های بی اثر شده و این تجمع و رشد بیش از حد سلول همان عارضه سرطان می باشد.
برای حفظ سلامتی و پیشگیری از سرطان مهم ترین توصیه دوری کردن از محیط هایی آلوده به مواد سمی و رادیو اکتیو است سپس با خوردن غذاهایی سرشار از آنتی اکسیدان می توانید آسیب های ناشی از تولید رادیکال های آزاد را در بدن خود کاهش دهید. با بالا رفتن سن، بدن انرژی لازم برای مبارزه با بیماری و رادیکال های آزاد را از دست می دهد و شما با قرار دادن میوه،سبزیجات و غذاهایی غنی از آنتی اکسیدان در رژیم غذایی خود مانند بروکلی، تمشک، هندوانه، زرآلو،گیلاس ، کنگر فرنگی ، پرتقال ، زغال اخته ، اسفناج، عدس ، لوبیا ،ذرت ، گریپ فروت ، هلو و فلفل دلمه ای و چای سبز می توانید تاثیرات منفی تولید رادیکال های آزاد را بر بدن خود از بین ببرید.بهمین دلیل افرادی با رژیم های غذایی شامل سبزیجات فراوان کمتر به این خطرات مبتلا می شوند.
یک نوع از سبزیجاتی که سرشار از پروتئین و ویتامین هایی است که سلول های بدن رابرای مقابله با رادیکال های آزاد تقویت می کند.
این میوه خوشمزه و کوچک برای درمان التهاب های ناشی از رادیکال آزد بسیار مفید می باشد.
این میوه سرشار از ویتامین های A و C می باشد که به بهبود سلامت سلول های پوست و جلوگیری از اثرات پیری رادیکال های آزاد کمک می کند.
یک قطعه هندوانه دارای ویتامین ها و موا معدنی ضروری برای تقویت سیستم ایمنی بدن می باشد.
میزان فراوان آنتی اکسیدان موجود در این میوه قرمز و خوشمزه برای مبارزه با رادیکال های آزاد بسیار موثر است.
مصرف کنگر فرنگی بعنوان منبع ویتامین ها و پروتئین های مختلف و همچنین آنتی اکسیدان های فراوان، به میزان 2 وعده در هفته برای همه افراد در هر سنی لازم است.
این میوه های پر مصرف و پرطرفدار بدلیل دارا بودن ویتامین C فراوان به دفع مواد سمی از بدن کمک کرده و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
این میوه غنی از آنتی اکسیدان هایی است ک می تواند رادیکال های آزاد را از بین ببرد اما دقت کنید زغال اخته را بصورت میوه تازه و ارگانیک مصرف کنید.
مقادیر زیاد فیبر و پروتئین و همچنین آنتی اکسیدان های موجود در اسفناج به بهبود و سلامت مغز و جلوگیری از پیری زود رس و همچنین رفع چین و چروک ریز صورت کمک میکند.
علاوه بر وجود آهن ،عدس حاوی آنتی اکسیدان است و استفاده آن در رژیم غذایی فکر بدی نیست.
با مصرف لوبیا ار بروز بیماری و آسیب هایی مانند عفونت، التهاب و سوزش جلوگیری کنید.
ذرت منبع مفیدی برای انواع ویتامین های B نظیر B9 یا همان اسید فولیک است که برای دوران بارداری مفید بوده و با داشتن پتاسیم به بهبود سلامت قلب نیز کمک می کند.علاوه بر اینها مصرف ذرت مقادیر آنتی اکسیدان مورد نیاز بدن را فراهم می کند.
هلو حاوی سلنیوم است و از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند.
تمامی فلفل ها چه رنگی و چه سبز دارای آنتی اکسیدان می باشند اما میزان آنتی اکسیدان موجود در فلفل های سبز بیشتر است.
لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید
design by Shemiranweb.com
