وبسایت رژیم درمانی آنلاین تک اندام

بیماری ام اس درمانی ندارد ولی مصرف برخی مواد غذایی می تواند به بهبود وضعیت این بیماری کمک کند. علاوه بر اینکه توصیه عمومی در سالم خواری مصرف مواد غذایی کم چرب و پر فیبر در رژیم غذایی است، متخصصین تغذیه در مورد بیماران مبتلا به ام اس معتقند که می بایست به طور دقیق به کالری و کلسیم دریافتی خود توجه کنند، مایعات کافی دریافت و همچنین به مقدار کافی فیبر مصرف کنند.

در واقع رژیم غذایی آن ها باید شامل حداقل نمک و مواد غذایی که دارای چربی، شکر و غلات تصفیه شده اند باشد و به جای آن مواد غذایی از جمله میوه، سبزیجات، غلات کامل، لبنیات کم چرب یا بدون چربی، غذاهای دریایی، گوشت بدون چربی، تخم مرغ، لوبیا، نخود، مغزها و دانه ها و فرآورده های سویا استفاده کنند.

مبتلایان به ام اس می بایست به دقت کالری دریافتی خود را تحت نظر بگیرند و مواد غذایی مصرف کنند که برای تامین انرژی مورد نیاز آنها کفایت می کند و همچنین این مواد مغذی را از مواد غذایی سالم به جای شیرینی جات و تنقلات بی ارزش استفاده کنید.

کلسیم یکی از ترکیباتی است که برای سلامتی استخوان ها بسیار مفید می باشد به خصوص برای خانم ها و آقایانی که به ام اس مبتلا هستند نیز مصرف کلسیم بسیار ضروری است. عدم تحرک، مشکل در حرکت کردن، اسپاسم عضلانی، ضعف و یا خستگی همگی می توانند ناشی از عدم ورزش و فعالیت کافی باشند که می تواند به از بین رفتن استخوان کمک کند. از طرفی درمان با کورتیکواستروئیدها (کورتون) ها می تواند به از بین رفتن استخوان ها کمک کند به همین دلیل مصرف کلسیم کافی در رژیم غذایی و یا به صورت مکمل از اهمیت زیادی برخوردار است.

همچنین به دلیل حساسیت مبتلایان ام اس به گرما، این افراد تمایل زیادی به قرار گرفتن در زیر نور خورشید ندارند به همین خاطر با مشکل کمبود ویتامین D روبرو هستند که می توانند آن را در رژیم غذایی دریافت کنند و خب باید بدانید که وجود ویتامین D کافی برای جذب کلسیم ضروری است. مصرف کلسیم روزانه برای بانوان و آقایان بین 25 تا 65 سال حدود 1000 میلی گرم است و مقدار آن برای بانوانی که به دوران یائسگی رسیده اند حدود 1500 میلی گرم در روز است.

یادتان باشد که به اندازه کافی مایعات دریافت کنید، چرا که عدم مصرف مایعات به مقدار کافی می تواند منجر به تشدید ضعف و یبوست شود. به خصوص افرادی که با مشکل اختلال در عملکرد مثانه روبرو هستند، می بایست مایعات زیادی مصرف کنند، پیشنهاد می شود روزانه حداقل 8 لیوان آب بنوشید، شیر بدون چربی، آب کربنات دار، چای ساده، قهوه، نوشیدنی های کم کالری مصرف کنید.

به مقدار کافی فیبر در رژیم غذایی خود قرار دهید، مصرف فیبر می تواند یبوستی که به دلیل بیماری ام اس اتفاق می افتد را برطرف کند و همچنین داروهایی مثل باکلوفن و آمانتادین منجر به یبوست می شوند که مصرف فیبر به مقدار کافی می تواند این عوارض را کاهش دهد.

مصرف مواد غذایی که منبع غنی از اسیدهای چربی غیر اشباع چندگانه هستند که می توانند آن را از طریق روغن آفتابگردان، روغن پامچال مغربی و روغن سایر دانه ها، دریافت کنند. تحقیقان نشان می دهد قرار دادن این مواد غذایی در برنامه غذایی افراد مبتلا به ام اس می تواند دوره حاد شدن بیماری را کاهش دهد و از شدت آن را کم کند و به بهبود بیماری کمک کند.

بهتر است افراد مصرف روغن های حیوانی را محدود کرده و از نوع گیاهی آن که حاوی امگا3 بیشتری است استفاده کنند، همانند روغن ماهی، روغن بذر کتان، روغن زیتون، روغن آووکادو و کره بادام زمینی.

مصرف کرنبری در رژیم غذایی می تواند به دلیل خواص آنتی اکسیدانی که دارد به بهبود سیستم ایمنی بدن کمک کند و نوشیدن آن به صورت آب میوه می تواند عفونت های مجرای ادراری را برطرف کند. ترکیبات موجود در کرنبری می توانند از چسبیدن باکتری به سلول های دیواره ی مجرای ادراری جلوگیری کند و همین مساله از عفونت جلوگیری می کند. البته مصرف بیش از حد آن در بلند مدت می تواند منجر به تشکیل سنگ کلیه شود.

مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان

آنتی اکسیدان ها با مقابله با رادیکالهای آزاد می توانند استرس های اکسیداتیو را در بدن کاهش داده و یا برطرف کنند که همین مساله به بدن کمک می کند کمتر در معرض بیماری های ناشی از آسیب دیدن عصب یعنی ام اس  قرار بگیرد.

میکروارگانسیم هایی که در بدن وجود دارند برای سلامت بدن و دستگاه گوارش و همچنین بهبود سیستم ایمنی بدن مفید هستند ولی باید حواسمان باشد که مقدار باکتری های مفید در بدن نباید از مقدار مشخصی بیشتر شود، و نباید خود به عاملی برای بیماری تبدیل شوند. مواد غذایی تخمیر شده به طور طبیعی حاوی این باکتری ها هستند که می توانند به سلامت بدن کمک کنند، سایر انواع مواد غذایی شامل ماست، کفیر، کیم چی، کمبوچا، ترشی کلم، میسو، عسل، سس ماهی و نان خمیر ترش. همچنین پروبیوتیک ها ترکیباتی هستند که خواص زیادی برای بدن داشته و سطح باکتری های مفید را افزایش می دهند که شامل سیر، پیاز، مارچوبه، پیازچه و آرتیشو می شوند.