آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

بروکلی|ویتامین|فیبر|رژیم غذایی|کلاژن|استخوان|آنتی اکسیدان

مطالب مرتبط :

برخلاف نوع معمول دستور های پنکیک، این نوع از دستور تهیه، بدون غلات، بدون گلوتن، بدون لبنیات و بدون شکر تصفیه‌ شده است. انبه میوه‌ای سرشار از فیبر، ویتامین C، ویتامین A و آنتی‌اکسیدان است. این میوه موجب تقویت دستگاه گوارش و کلیه نیز می‌شود، و به علت آهن فراوانی که دارد از آنمی جلوگیری می‌کند. سالاد مرغ تايلندي (کتوژنيک) در رژیم کتو می تواند به سالاد های خسته کننده طعم و جذابیت بیشتری دهد و همچنین از تکراری شدن وعده های غذایی در رژیم غذایی برای کاهش وزن جلوگیری نماید. اسموتی به اندازه ماست معمولی شما را سیر نگه دارد و همچنین به این دلیل که انواع شیرین و طعم‌ دار آن به شدت در بازار زیاد است، پیدا کردن نوع ساده و بدون شکر آن بسیار سخت می‌ باشد. اگر حواستان نباشد با مصرف این نوشیدنی طعم‌ دار به طور ناخواسته قند دریافت می‌ کنید. سوپ گوجه فرنگي محبوب همه افراد است، با اين حال اکثر افراد براي مصرف کردن اين سوپ در وعده اصلي نه پيش غذا، آن را با نان ميل مي کنند. ترجيح ما اين است که به جاي کربوهيدرات با سبزيجات سير شويد به همين دليل از کدو حلوايي در تهيه اين سوپ استفاده شده است.  اسموتي نارگیل و شکلات براي کسايي که عاشق شيريني هستند مناسب است و براي گياهخواران و افرادي که به لبنيات حساسيت دارند مناسب است. مي توانيد اين اسموتي را به عنوان صبحانه در رژيم غذايي خود قرار دهيد. سالاد کدو و پنير هالومي نه تنها به افراد دارای این رژیم غذایی بلکه هر کسی که به دنبال کاهش وزن است توصیه می شود. اين سوپ خوشمزه و خوش آب و رنگ رو ميتوانيد به راحتي در رژيم غذايي خود قرار دهيد. گل کلم خواص زيادي براي سلامتي دارد و داراي ويتامين ها، املاح و مواد معدني ضروري است، که شامل ويتامين C، پتاسيم و فولات مي شود، همچنين سرشار از کولين، ويتامين B مورد نياز براي فعاليت و سلامت مغز نيز مي باشد.

سوپ بروکلی، نخود و ریحون

۱۶

تیر

مواد لازم برای 6 نفر:

مواد لازم مقدار
روغن کرمانشاهی 2 قاشق غذا خوری
پیاز خردشده 2 عدد بزرگ
سیر خرد شده 2 حبه
ساقه کرفس نگینی 3 عدد
پونه کوهی یک مشت
ریحون تازه 80 گرم
بروکلی نگینی 1/5 کیلو گرم
آب قلم 1/5 لیتر
نخود یخ ‎‌زده 500 گرم
لیمو 1 عدد
روغن زیتون به مقدار لازم
پارمسان  بسیار کم
نمک دریایی و فلفل سیاه به مقدار لازم


طرز تهیه:

روغن را با شعله کم در قابلمه‌ ای بگذارید تا گرم شود، سپس پیاز را به آن اضافه کرده، تفت دهید تا سبک شود. پس از اینکه کمی تفت خورد، سیر، کرفس، پونه کوهی و ریحون را به آن اضافه کنید و تفت دهید. پس از تفت خوردن این مواد، بروکلی، آب قلم و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید و بگذارید تا با شعله ملایم 10 تا 15 دقیقه بجوشد. پس از اینکه بروکلی‌ ها نرم شدند، قابلمه را کنار بگذارید تا خنک شود و سپس با مخلوط کن، مواد سوپ، نخود و برگ ریحون و آب نصف لیمو را مخلوط کنید. سوپ را در ظرفی ریخته با کمی روغن زیتون و پارمزان تزیین نمایید.

از آنجایی که بروکلی حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین K، C و منبع غنی از فولات، پتاسیم و فیبر است، یکی از مواد غذایی غیر قابل جایگزین در رژیم غذایی به حساب می آید. ویتامین C موجود در بروکلی برای ساخت کلاژن مناسب بوده و می تواند بافت و استخوان های بدن را ترمیم کند و به بدن در التیام زخم ها کمک نماید. همچنین آنتی اکسیدانی قوی برای محافظت از بدن در برابر رادیکال های آزادی است که به بدن آسیب می رسانند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .