آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

سوپ|رژیم غذایی|سوپ گل کلم|سلامتی|ویتامین|فولات|سلامت مغز

مطالب مرتبط :

سالاد پاستای مرغ غذایی سرشار از پروتئین و مقوی است و به سادگی تهیه شده و می تواند جایگزین پاستاهای معمولی در رژیم غذایی شود. اسموتی گریپ فروت و آناناس در رژیم غذایی علاوه بر تامین ویتامین ها و املاح و مواد معدنی مورد نیاز بدن می تواند با افزایش متابولیسم به روند کاهش وزن سرعت بخشد. برای قرار دادن در وعده صبحانه نیز بسیار مناسب می باشد. اسموتي آناناس و گياهان برگ سبز براي پاکسازي بدن، تقويت استخوان ها، ضد پيري، تقويت سيستم ايمني بدن، بارداري سالم، سلامتي قلب، فشار خون بالا مفيد است. اين غذا بدون گلوتن و کم کالري است و همچنين وعده ای مناسب برای صبحانه در رژیم غذایی به حساب می آید. برخلاف نوع معمول دستور های پنکیک، این نوع از دستور تهیه، بدون غلات، بدون گلوتن، بدون لبنیات و بدون شکر تصفیه‌ شده است. اسموتی به اندازه ماست معمولی شما را سیر نگه دارد و همچنین به این دلیل که انواع شیرین و طعم‌ دار آن به شدت در بازار زیاد است، پیدا کردن نوع ساده و بدون شکر آن بسیار سخت می‌ باشد. اگر حواستان نباشد با مصرف این نوشیدنی طعم‌ دار به طور ناخواسته قند دریافت می‌ کنید. گلوتن پروتئنی است که برخی از افراد به آن حساسیت داشته و در صورت مصرف دستگاه گوارش آن ها دچار اختلال می شود، به همین خاطر وافل بدون گلوتن را در رژیم غذایی خود قرار دهید و علاوه بر طعم خوب آن از صبحانه ای سالم لذت ببرید. اگر ریشه کاسنی را در فر بگذارید تا برشته شود و سپس پودر کنید، همان طعم قهوه را می‌ دهد که در گذشته به عنوان قهوه‌ ی مردم فقیر شناخته می‌ شده است. این نوشیدنی هیچ کافئینی ندارد و قرار دادن آن در رژیم غذایی برای هضم غذا و یبوست مناسب است. پاي قارچ، تره فرنگي و مرغ از جمله غذاهای رژیمی است که برای افراد مبتلا به سلیاک و حساس نسبت به گلوتن بسیار مناسب است. همچنین به دلیل فیبر بالایی که دارد می تواند به راحتی در رژیم غذایی جایگزین غذاهای معمولی شود و به سلامتی هر چه بیشتر بدن کمک کند.

سوپ گل کلم

۰۱

آبان

مواد لازم براي 4 نفر:

مواد لازم مقدار
زردچوبه 2.5 قاشق چايخوري
پودر زيره 1 قاشق چايخوري
فلفل چيلي 1/4 قاشق چايخوري
پياز بزرگ خرد شده 1 عدد
روغن نارگيل 1 قاشق چايخوري
سير 3 حبه
آب قلم 1.5 ليتر
نمک به مقدار لازم
گل کلم بزرگ 1 عدد
براي تهيه سس گشنيز
برگ گشنيز 2 پيمانه
پوست ليمو 1/2 قاشق چايخوري
آب ليمو 1/2
سير 1 حبه 
روغن زيتون 4 قاشق چايخوري
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:

براي تهيه سوپ ابتدا تمام ادويه ها از جمله زيره، زردچوبه و فلفل را در تابه اي بريزيد و کاملا تفت دهيد تا بوي آن بلند شود و سپس پياز و روغن نارگيل را اضافه کنيد و اجازه دهيد پياز نرم و طلايي شود، سپس  سير خرد شده را به پياز اضافه کرده و با حرارت کم تفت دهيد. گل کلم را که از قبل خرد کرده ايد اضافه کنيد. پس از اينکه کمي گل کلم ها سرخ شدند آب قلم، ساقه ي گشنيز و نمک را اضافه کنيد. پس از آنکه 12 تا 15 دقيقه جوشيد سوپ را با گوشت کوب برقي کاملا له کنيد.
در اين حين برگ گشنيز را کاملا خرد کنيد تا نرم شود و در کاسه اي بريزيد، روغن زيتون، آب ليمو، پوست ليمو، سير خرد شده و نمک و فلفل را به مقدار لازم اضافه کنيد و به هنگام سرو از اين سس براي تزيين سوپ گل کلم استفاده کنيد.

  • اين سوپ خوشمزه و خوش آب و رنگ رو ميتوانيد به راحتي در رژيم غذايي خود قرار دهيد. سوپ گل کلم خواص زيادي براي سلامتي دارد و داراي ويتامين ها، املاح و مواد معدني ضروري است، که شامل ويتامين C، پتاسيم و فولات مي شود، همچنين سرشار از کولين، ويتامين B مورد نياز براي فعاليت و سلامت مغز نيز مي باشد.

اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .