آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

پاي قارچ، تره فرنگي و مرغ|غذاهای رژیمی|سلیاک|گلوتن|فیبر|رژیم غذایی|سلامتی

مطالب مرتبط :

اين سوپ خوشمزه و خوش آب و رنگ رو ميتوانيد به راحتي در رژيم غذايي خود قرار دهيد. گل کلم خواص زيادي براي سلامتي دارد و داراي ويتامين ها، املاح و مواد معدني ضروري است، که شامل ويتامين C، پتاسيم و فولات مي شود، همچنين سرشار از کولين، ويتامين B مورد نياز براي فعاليت و سلامت مغز نيز مي باشد. سالاد کدو و پنير هالومي نه تنها به افراد دارای این رژیم غذایی بلکه هر کسی که به دنبال کاهش وزن است توصیه می شود. پیتزای بادنجان غذایی سبک و خوشمزه است که هم کالری کمتری نسبت به سایر انواع پیتزا دارد، هم می تواند به راحتی جایگزین فست فود های ناسالم در رژیم غذایی شود.  کوکی شکلاتی بیو یکی از انواع کوکی های خوشمزه و رژیمی است که هر عدد از آن در رژیم غذایی 99 کالری دارد. هلو دارای انواع مختلفی از مواد مغذی است که شامل؛ ویتامین A، بتاکاروتن، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین K، ویتامین B1، B2، B3 و B6، فولات و املاح و مواد معدنی مفید برای بدن است. از این ماده غذایی که همانند ملتی ویتامین در بدن عمل می کند در رژیم غذایی خود استفاده کرده و لذت ببرید. این سالاد که دارای همه طعم‌ های تند، تلخ، شور، شیرین، ترش است، برای تابستان بسیار مناسب می‌ باشد. میوه‌ ی پاپایا حاوی سه ویتامین مهم یعنی ویتامین A، D و C می‌ باشد که به هضم پروتئین کمک می‌ کنند. پاپایا به هضم غذا، پاکسازی بدن، متعادل‌ سازی باکتری معده کمک کرده و همچنین خاصیت ضد نفخ دارد. پیتزای مرغ و سبزیجات را در برنامه غذایی خود قرار دهید. کاهش بیماری‌ های التهابی، مانند آرتروز، پوکی استخوان، نقرس و حتی آسم، کرفس را در برنامه‌ ی رژیم غذایی خود قرار دهید. کرفس سرشار از لوتئولین، یک فلاونوئید آنتی‌ اکسیدانی با خواص ضد‌ التهابی قوی است، که اثر مهاری قوی بر آنزیم‌ های مسئول پاسخ التهابی دارد. این سالاد طعم تابستان و غذا های آسیایی را به یادتان می آورد. این غذا روشی مناسب برای استفاده از باقی مانده مرغ از غذاهای دیگر است، همچنین می توانید این غذا را با گوشت و یا ماهی نیز سرو کنید.

پاي قارچ، تره فرنگي و مرغ

۱۷

اردیبهشت

مواد لازم براي 4 نفر:

مواد لازم مقدار
روغن کرمانشاهي 1 قاشق غذاخوري
پيازچه 2 ساقه
کرفس 2 ساقه
برگ بو 1 عدد
آب مرغ 500 ميلي ليتر
هويج 4 عدد
رازيانه 1 عدد کوچک 
قارچ خرد شده 250 گرم
مرغ ريش شده 600 گرم
جعفري يک دسته
براي تزيين
گل کلم 1.2 کيلوگرم
سير 4 حبه
کره 50 گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهيه:

براي تهيه اين غذا از قبل فر را بگذاريد با دماي 220 درجه سانتي گراد گرم شود. روغن را در تابه اي با دماي ملايم بگذاريد گرم شود. تره فرنگي را به روغن اضافه کنيد و بگذاريد 4 تا 5 دقيقه تفت بخورد تا نرم شود. سپس کرفس خرد شده و برگ بو را اضافه کنيد و دما را زياد کنيد و اجازه دهيد 1 تا 2 دقيقه سرخ شود. پس از اين مرحله آب مرغ را اضافه کنيد و بگذاريد به جوش بيايد، پس از به جوش آمدن هويج، رازيانه و قارچ خرد شده را اضاه کنيد و دما را کم کنيد و اجازه دهيد بپزد تا حجم آب کم شود و غليظ شود، معمولا 12 تا 15 دقيقه زمان مي برد. 
براي تزيين مي بايست گل کلم، سير و نصف کره را در تابه اي بذاريد و 4 قاشق غذاخوري آب اضافه کنيد و بگذاريد با حرارت ملايم براي مدت 6 تا 8 دقيقه بپزد. از روي حرارت گل کلم را برداريد و در مخلوط کن بريزيد تا کاملا نرم شود و سپس مي توانيد نمک و فلفل اضافه کنيد. بعد نصف اين ترکيب را در کف ظرف پاي بريزيد و صاف کنيد، کرفس را نيز روي اين مواد ريخته و دوباره روي آن را با باقي مواد بپوشانيد. سپس اين ظرف را براي مدت 25 تا 30 را در فر قرار دهيد.

پاي قارچ، تره فرنگي و مرغ از جمله غذاهای رژیمی است که برای افراد مبتلا به سلیاک و حساس نسبت به گلوتن بسیار مناسب است. همچنین به دلیل فیبر بالایی که دارد می تواند به راحتی در رژیم غذایی جایگزین غذاهای معمولی شود و به سلامتی هر چه بیشتر بدن کمک کند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .