| مواد لازم | مقدار |
| برنج | 3 پیمانه |
| سیر | ۳ الی۲ حبه |
| نمک، فلفل قرمز و ادویه | به مقدار لازم |
| ماهی یا میگو | ۱۵۰ گرم |
| آب | ۶ پیمانه |
| پیاز متوسط خردشده | ۱ عدد |
| کره | ۵۰ گرم |
برای شروع ابتدا برنج را از شب قبل در آب به همراه کمی نمک بخیسانید، و روز بعد ابتدا پیاز خردشده را به همراه روغن تفت دهید تا طلایی شود و سپس سیر ریزشده را به همراه زردچوبه به پیاز اضافه کرده و کمی دیگر تفت بدهد. پس از این مرحله، ماهی یا میگو را اضافه کنید و برای طعمدار شدن غذا ادویه و فلفل بزنید. تفت دادن را تا جایی که آب غذا کاملا کشیده شود ادامه دهید. حال آب و نمک را ترکیب کرده و به غذا اضافه و برنج را نیز به آب اضافه کنید و وقتی آب هم سطح برنج شد و کمی خشک شد، به صورت کته آن را دم کنید. پس از 30 الی 40 دقیقه میتوانید این غذا را در ظرفی مناسب سرو کنید.
در صورت تمایل میتوانید ۱ پیمانه گشنیز یا شوید ساطوری شده و ۱ پیمانه لوبیا چشم بلبلی یا عدس را هم به این غذا اضافه کنید.
غذاهایی که با ماهی و میگو طبخ می شوند سرشار از اسیدهای چرب امگا3 هستند، و می تواند در سطح کاهش وزن و تغذیه شما اثر مثبت می گذارد. هواری هرمزگان یکی از غذاهای خوشمزه ایست که می توانید در رژیم غذایی خود قرار دهید تا از فواید آن بهره مند شوید.
لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید
design by Shemiranweb.com
