آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

خورشت|خورشت سیب درختی|خورشت سیب درختی لرستان|خوشمزه|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

آش شولی یزد یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه این شهر بوده و می تواند جایگزین خوبی برای آش های مختلف در رژیم غذایی شما باشد. کدو بره مازندران همانطور که از نام آن پیداست از غذای محلی مازندران به حساب می آید. کدو سبز فواید زیادی برای بدن دارد، از جمله بهبود عملکرد گوارش، مقابله با پیری، کاهش قند خون، بهبود سلامت بدن و سیستم ایمنی بدن، سلامت قلب، سلامتی چشم، افزایش انرژی، بهبود عملکرد غده تیروئید و از همه مهم تر کاهش وزن است. کوفته نخودی از غذاهای محلی تویسرکان به حساب می آید که طعم عالی داشته و همانند سایر انواع کوفته برای وعده شام یا ناهار بسیار مناسب می باشد. این غذا دارای مواد مغذی بسیاری است که می تواند در رژیم غذایی مواد مورد نیاز بدن را تامین نماید. آش قاتقلی بجنورد یکی از غذاهای محلی خوشمزه است که برای سلامتی نیز اهمیت زیادی دارد. این غذا سبک و ساده بوده و در رژیم غذایی اهمیت بالایی دارد، چرا که به اندازه کافی کربوهیدرات و پروتئین کافی داشته و از طرفی وجود اسفناج به کمبود آهن و کم خونی نیز کمک می کند. دلمه سیراب شیردان یکی از غذاهای محلی و خوشمزه استان لرستان است، این غذا برای بدن در فصول سرد بسیار مقوی بوده و می تواند در رژیم غذایی شما تنوع ایجاد نماید. قیقاناخ یا خاگینه از دسرهای گرم تبریز به شمار می رود که در هر واحد 47 حبه قند بوده و در رژیم غذایی تان می توانید هر چند وقت یکبار از طعم آن لذت ببرید. حبوبات حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین های گروه B، آهن، کلسیم، فسفر، زینک و منیزیم هستند و به دلیل فولاتی که دارند منبعی غنی برای رفع کم خونی در خانم ها به خصوص در دوران بارداری، به حساب می آیند و با قرار دادن آن در رژیم غذایی می توانید از خواص آنتی اکسیدانی آن بهره ببرید. برویشین ترش از غذاهای محلی و خوشمزه کردستان است و از آنجایی که ترکیبات مختلفی از جمله غلات و میوه های خشک را در بر میگیرد نه تنها برای سلامتی مناسب بوده بلکه می تواند روی روند کاهش وزن با دفع مواد زائد و مقابله با یبوست در رژیم غذایی موثر است.

خورشت سیب درختی لرستان

۱۴

دی

مواد لازم برای 4 نفر:

مواد لازم مقدار
مغز ران گوسفند یا گوساله خردشده 400 گرم
روغن سرخ ­کردنی مایع به مقدار لازم
پیاز نصف ­شده 1 عدد
برگ بو 3 عدد
آب 1 لیتر
نشاسته ذرت 1 قاشق سوپ خوری
پیاز داغ 25 گرم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
سیب درختی بدون هسته و حلقه­ شده 3 عدد
سرکه 80 میلی­ لیتر
شیره انگور یا خرما 1 پیمانه

طرز تهیه:

ابتدا گوشت را به همراه پیاز و برگ بو در ماهی­تابه به همراه روغن روی حرارت زیاد تفت دهید تا آب آن خشک شود، سپس آب را به مواد اضافه کنید و وقتی به جوش آمد، زیر گاز را کم کنید و درب ماهی­تابه را بگذارید تا گوشت بپزد، کمی که پخت کامل گوشت مانده پیاز و برگ بو را بیرون بیاورید. صبر کنید تا آب گوشت به دو لیوان برسد، سپس نشاسته را درآب سرد به صورت جداگانه حل کنید و به هرماه پیاز داغ، نمک و فلفل به غذا اضافه کنید. حال سیب، سرکه و شیره انگور یا خرما را با هم ترکیب کرده و به خورشت بیافزایید و درب ظرف را دوباره بگذارید تا سیب ­ها نرم شوند، سپس در ظرفی مناسب این غذای خوش­ طعم را سرو کنید.

خورشت سیب درختی لرستان یکی از غذاهای خوشمزه و متفاوت است و می تواند در رژیم غذایی به جای خوراک گوشت به راحتی استفاده شود.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .