آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

خورشت|خورشت سیب درختی|خورشت سیب درختی لرستان|خوشمزه|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

یخمه تُرُش به دلیل داشتن آلو، به و زردآلو یکی از غذا های خوش طعم و مقوی استان اصفهان به حساب می­ آید. سیب پلو یکی از پلوهای سنتی کرمانشاه است که مواد اصلی آن برنج و سیب زمینی می­ باشند. بسته به ذائقه به این غذا در رژیم غذایی گوشت نیز اضافه می­ شود. قلیه ماهی غذایی کامل و خوشمزه از غذاهای محلی بوشهر می باشد که می تواند به عنوان خورشت در رژیم غذایی شما قرار گیرد و به دلیل ماهی موجود در آن سرشار از مواد مغذی است و اسیدهای چرب امگا3 دارد و می تواند مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کند. نافله خوزستان از غذاهای خوشمزه ایست که مطمئن باشید پس از یکبار درست کردن برای همیشه در برنامه غذاییتان قرار می گیرد.  کباب بختیاری، یکی از کباب‌های سنتی و مشهور ایرانی است، که برای تهیه آن، از راسته گوسفندی یا فیله گوساله، و سینه مرغ استفاده می‌ شود. ماشاب غذای محلی و سنتی قم است که می تواند به راحتی در رژیم غذایی قرار بگیرد و برای پخت آن از گوشت ران یا گردن گوساله تهیه می کنند. غذاهای شمالی به خصوص غذاهای رشتی، می تواند گزینه های مناسبی برای وعده های شام و یا ناهار باشند و در رژیم غذایی برای دریافت امگا3 و اسیدهای چرب ضروری، کولی غورابیج رشتی غذای خوبی به شمار می رود. کوفته سبزی از غذاهای اصلی شیراز است که همانند کوفته تبریزی طعم لذت بخشی دارد و از آنجایی که در تهیه آن از مواد مغذی همچون سبزیجات، پروتئین و مغز استفاده می شود در رژیم غذایی به راحتی می توان از آن استفاده کرد.

خورشت سیب درختی لرستان

۱۴

دی

مواد لازم برای 4 نفر:

مواد لازم مقدار
مغز ران گوسفند یا گوساله خردشده 400 گرم
روغن سرخ ­کردنی مایع به مقدار لازم
پیاز نصف ­شده 1 عدد
برگ بو 3 عدد
آب 1 لیتر
نشاسته ذرت 1 قاشق سوپ خوری
پیاز داغ 25 گرم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
سیب درختی بدون هسته و حلقه­ شده 3 عدد
سرکه 80 میلی­ لیتر
شیره انگور یا خرما 1 پیمانه

طرز تهیه:

ابتدا گوشت را به همراه پیاز و برگ بو در ماهی­تابه به همراه روغن روی حرارت زیاد تفت دهید تا آب آن خشک شود، سپس آب را به مواد اضافه کنید و وقتی به جوش آمد، زیر گاز را کم کنید و درب ماهی­تابه را بگذارید تا گوشت بپزد، کمی که پخت کامل گوشت مانده پیاز و برگ بو را بیرون بیاورید. صبر کنید تا آب گوشت به دو لیوان برسد، سپس نشاسته را درآب سرد به صورت جداگانه حل کنید و به هرماه پیاز داغ، نمک و فلفل به غذا اضافه کنید. حال سیب، سرکه و شیره انگور یا خرما را با هم ترکیب کرده و به خورشت بیافزایید و درب ظرف را دوباره بگذارید تا سیب ­ها نرم شوند، سپس در ظرفی مناسب این غذای خوش­ طعم را سرو کنید.

خورشت سیب درختی لرستان یکی از غذاهای خوشمزه و متفاوت است و می تواند در رژیم غذایی به جای خوراک گوشت به راحتی استفاده شود.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .