آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

آرتیشو|آنتی اکسیدان|رژیم غذایی|سرطان|کاهش وزن|دیابت

مطالب مرتبط :

سبزیجات خواص زیادی برای بدن دارند، از همه مهم تر اینکه اگر بدون سس مصرف شوند بدون کلسترول هستند و همچنین مواد مغذی از جمله پتاسیم، فیبرهای خوراکی، فولات، ویتامین A و ویتامین C دارند و برای کاهش وزن در رژیم لاغری ضروری هستند. سیب زمینی شیرین سرشار از ویتامین B6، ویتامین C، و D است که می تواند به ساختن استخوان هایی سالم کمک کند. از طرفی به دلیل آهن موجود در آن برای بهبود سیستم ایمنی بدن مفید است و همچنین سیب زمینی شیرین منبع غنی از منیزیم است که خاصیت ضد استرس دارد و به شما آرامش می بخشد. قرار دادن آن در رژیم غذایی فواید زیادی برای بدن خواهد داشت. برگر کدو سبز و نخود غذايي گياهي است که مي توان آن را با سس خامه اي ارده سرو کرد و علاوه بر آن سبزيجاتي که به همراه آن سرو مي شوند مي توانند تمام مواد مغذي که بدن نياز دارد در اختيارش قرار دهند. اين غذا براي افراد مبتلا به ديابت و کساني که ميخواهند سلامت قلب خود را تضمين کنند جايگزين سالمي است و مي تواند به راحتي در رژيم غذايي قرار بگيرد. عدس کلسترول پایینی دارد و به کاهش کلسترول خون به دلیل فیبری که دارد کمک می کند، همچنین عدس برای سلامت قلب، دستگاه گوارش، تنظیم قند خون، تامین پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن و از همه مهم تر کاهش وزن بسیار مناسب است. براي تهيه سوپ قارچ وگان از گردو براي غلظت سوپ استفاده کنيد. در واقع اين سوپ نيازي به خامه براي غلظت ندارد. اين سوپ هيچ فرآورده ي لبني و تخم مرغ ندارد، به همين خاطر براي وگان ها مناسب است و همچنين بدون گلوتن است و سديم کمي دارد. مي توانيد براي خواص ضد پيري و آنتي اکسيداني که دارد اين سوپ را در رژيم غذايي خود قرار دهيد.   سالاد گوجه فرنگي و تربچه سرشار از مواد مغذی و پروتئین است و می تواند برای افرادی که رژیم غذایی گیاهخواری را دنبال می کنند مناسب باشد، همچنین این سالاد برای افرادی که تمایل به کاهش وزن دارند نیز مناسب است و می تواند به روند لاغری این افراد کمک کند. هر فلافل برگر داراي 266 کالري مي باشد. نخود سرشار از فيبر، پتاسيم، ويتامين C، ويتامين B6 و ساير مواد مغذي است. اين مواد مغذي مي توانند سطح کلسترول را در خون پايين آورده و در نتيجه خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي را کاهش مي دهد. از طرفي تحقيقات نشان مي دهد که مصرف نخود در رژيم غذايي به کاهش وزن شما کمک خواهد کرد. مصرف نخود در رژیم غذایی می تواند به شما در کنترل و مدیریت سطح قند خون، افزایش سیری و کاهش وزن کمک کند. همچنین به دلیل فیبر بالایی که دارد، گوارش به راحتی صورت گرفته و از بدن در مقابل بیماری های قلبی و سرطان محافظت می کند. 

ساندويچ هاي گياهي ايتاليايي

۱۷

مرداد

طرز تهيه براي 4 نفر:

مواد لازم مقدار
پياز قرمز حلقه شده 1/4 پيمانه
مغز آرتيشو 395 گرم
گوجه فرنگي متوسط 1 عدد
سرکه بالزاميک 2 قاشق غذاخوري
روغن زيتون تصفيه شده 1 قاشق غذاخوري
پونه کوهي 1 قاشق چايخوري
باگت نيم متري 1 عدد
پنير چدار 2 برش
کاهو نازک خرد شده 2 پيمانه
فلفل پپروني ورقه شده 1/4 پيمانه 

طرز تهيه:

حلقه هاي پياز را در کاسه اي گذاشته و روي آن را با آب سرد بپوشانيد و کنار بگذاريد. 
مغز آرتيشو، حلقه هاي گوجه فرنگي، سرکه، روغن و پونه کوهي را در کاسه اي مخلوط کنيد. باگت را به 4 قسمت مساوي تقسيم کنيد و سپس به صورت افقي هر باگت را برش بزنيد و نان داخل قسمت بالاي باگت را در بياوريد. پياز را آب کشي کنيد و با پارچه اي تميز خشک کنيد. 
پنير را در روي باگت بريزيد، سپس مخلوط آرتيشو و بعد از آن پياز، کاهو و فلفل پپروني را اضافه کنيد و با قسمت بالاي باگت روي آن را بپوشانيد و سرو کنيد.

هر واحد از این ساندویچ، 266 کالري، چربي 8 گرم، فيبر 8 گرم، کربوهيدرات 40 گرم، پروتئين 14 گرم دارد. آرتیشو گیاهی سرشار از آنتی اکسیدان است که قرار دادن آن در رژیم غذایی می تواند در جلوگیری از سرطان موثر باشد. همچنین ترکیبات موجود در آرتیشو در مقابله با بیماری های قلبی عروقی، پاکسازی کبد و دستگاه گوارش نقش بسزایی دارند و به این دلیل که منبع غنی از فیبر به حساب می آیند به شما در کاهش وزن و کنترل دیابت نیز کمک خواهند کرد. 


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .