کلزونه بروکلی و ذرت

۰۶

بهمن

مواد لازم براي 6 نفر:

مواد لازم	مقدار
بروکلي خرد شده	1/5 پيمانه
ذرت آبپز	1/5 پيمانه
پنير موتزارلا رنده شده	1 پيمانه
پنير ريکوتا	2/3 پيمانه
پيازچه خرد شده	4 عدد
ريحان خرد شده	1/4 پيمانه
پودر سير	1/2 قاشق چايخوري
نمک	1/4 قاشق چايخوري
فلفل سياه	1/4 قاشق چايخوري
آرد	به مقدار لازم
خمير پيتزا	550 گرم
روغن کانولا	2 قاشق چايخوري

طرز تهيه:

ابتدا فر را با دماي 340 درجه سانتي گراد گرم کنيد و سيني فر را در طبقه وسط بگذاريد تا گرم شود. در اين حين بروکلي، ذرت، پنير ريکوتا، پيازچه، ريحان، پودر سير، نمک و فلفل را در کاسه اي بريزيد و مخلوط کنيد. روي ميزکار خود کمي آرد بپاشيد و سپس خمير را به 6 قسمت تقسيم کنيد و خمير را به صورت دايره باز کنيد و به مقدار تقريبا زياد از بروکلي در خمير بريزيد و خمير را ببنديد. براي بستن بهتر خمير مي توانيد کمي آب با برس روي لبه ها بماليد و دو لبه خمير را به هم بچسبانيد. و با چنگال به آن طرح دهيد.
سپس سيني فر را با روغن اسپري کنيد و کلزونه ها را روي سيني فر قرار دهيد و در فر به مدت 15 دقيقه بپزيد.
کلزونه نوعی پیتزای ایتالیایی است که از مواد مختلف می توان برای تهیه آن استفاده کرد، در مورد ما از بروکلی و ذرت استفاده شده است که کالری پایینی دارند و می توان به راحتی در رژیم غذایی از آن ها استفاده کرد.

اخبار پیشنهادی