آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

آش ماست آذر|غلات کامل|بلغور|ویتامین|فیبر|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

این غذا یکی از خورشت­ های محلی محبوب در بین مردمان اردبیل است که به کارگیری سلیقه در نحوه پخت این غذا نقش اساسی دارد. دستور پخت این غذا به شرح زیر می­ باشد. غذاهایی که با ماهی و میگو طبخ می شوند سرشار از اسیدهای چرب امگا3 هستند، و می تواند در سطح کاهش وزن و تغذیه شما اثر مثبت می گذارد. هواری هرمزگان یکی از غذاهای خوشمزه ایست که می توانید در رژیم غذایی خود قرار دهید تا از فواید آن بهره مند شوید. نافله خوزستان از غذاهای خوشمزه ایست که مطمئن باشید پس از یکبار درست کردن برای همیشه در برنامه غذاییتان قرار می گیرد.  یخمه تُرُش به دلیل داشتن آلو، به و زردآلو یکی از غذا های خوش طعم و مقوی استان اصفهان به حساب می­ آید. دلمه سیراب شیردان یکی از غذاهای محلی و خوشمزه استان لرستان است، این غذا برای بدن در فصول سرد بسیار مقوی بوده و می تواند در رژیم غذایی شما تنوع ایجاد نماید. کوکوی لوبیا سبز یکی از غذاهای خوش­ طعم و مجلسی به حساب می ­آید، پیشنهاد می­ کنیم که این غذای دلچسب را در رژیم غذایی تان امتحان کنید. نازخاتون مازندران از غذاهای معمول شمالی به حساب می آید که در کنار غذاهای دیگر به عنوان ترشی یا به عنوان خورشت استفاده می شود که می توان با قرار دادن آن در رژیم غذایی به برنامه غذایی تنوع بخشید. این غذا در هر 100 گرم 50 کالری دارد و غذایی کم کالری و پروبیوتیک می باشد و برای سلامت دستگاه گوارش بسیار مناسب است. کدو حلوایی سرشار از مواد مغذی شامل ویتامین A ، ویتامین C ، ویتامین E و ویتامین های گروه B ، و مواد معدنی نظیر منیزیم ، پتاسیم ، منگنز ، مس ، فسفر ، کلسیم و آهن است. همچنین یکی از سبزیجاتی مفید برای سرماخوردگی و آنفولانزاست که بیشتر در فصل زمستان مصرف می‌شود.

آش ماست آذری

۱۲

آبان

مواد لازم برای 4 نفر:

مواد لازم مقدار
هویج 2عدد متوسط
برنج دانه گرد نیم پیمانه
بلغور گندم ریز نیم پیمانه
سبزی آش نیم کیلو
پیاز داغ به میزان دلخواه
فلفل سبز تند و تازه به میزان دلخواه
لپه نیم پیمانه
ماست نیم لیتر و یا بیشتر

طرز تهیه:

در ابتدا لپه را که از قبل گذاشته اید خیس بخورد را بگذارید بپزد. پیاز داغ را به مقدار دلخواه تان درست کرده و نصف آن را برای تزیین کنار بگذارید. هویج را به صورت نگینی خرد کنید و با برنج، پیاز داغ، بلغور، فلفل سبز و لپه پخته و با حدود یه لیتر آب در قابلمه مناسب و با شعله متوسط بگذارید بپزد. در این مرحله پس از گذشت 15 دقیقه سبزی را اضافه کنید. پس از جا افتادن آش شعله را خاموش کرده و بگذارید آش سرد شود و سپس به آن ماست را اضافه و غذا را سرو کنید و روی آش را با پیاز داغ و نعناع داغ تزیین نمایید.

  • آش ماست آذری غذایی خوشمزه است که از غلات کامل درست می شود و یکی از این غلات بلغور گندم می باشد که در مقایسه با سایر کربوهیدراتهای تصفیه شده سرشار از ویتامین، املاح و مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان است. همچنین بلغور کالری پایینی دارد و به این دلیل که سرشار از منگنز، منیزیم، آهن و پروتئین می باشد، قرار دادن در رژیم غذایی ضروری است.

اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .